Clementine+o+mandarini%2C+conosci+realmente+le+differenze%3F
catanialive24it
/clementine-o-mandarini-conosci-realmente-le-differenze/amp/
Lifestyle

Clementine o mandarini, conosci realmente le differenze?

Published by
Lisa Girello

Esistono realmente delle differenze tra clementine e mandarini? Non è solo la presenza o meno dei semi che le rendono diverse.

Mandarino vs Clementina (Catanialive24.it)

Arance, mandarini e clementine sono indubbiamente il frutto preferito della stagione invernale. Mentre risulta abbastanza facile distinguere un’arancia dagli altri due, più difficile è capire quale siano le differenza tra un mandarino e una clementina. Nonostante abbiano un aspetto molto simile e appartengano alla famiglia delle Rutaceae, hanno origini diverse.

Mandarini e clementine: tanto simili ma con alcune importanti differenze

Mandarini e clementine (Catanialive24.it)

Le prime testimonianze del mandarino risalgono a circa 3.000 anni fa che, come il pompelmo e il cedro, è un agrume puro. Altri tipi di agrume, infatti, come le arance, nascono da differenti incroci botanici.

La clementina, al contrario, è un vero e proprio ibrido tra un’arancia e un mandarino. Prende il nome da Clément Rodier, un missionario francese in Algeria e padre dell’agrume. Inventò la clementina ad inizio Novecento, incrociando il mandarino Avana con l’arancio amaro.

Dall’arancio amaro ha ereditato la sua praticità al consumo visto la mancanza di semi, rendendolo la seconda varietà di agrume più venduta in Italia. Tuttavia, non sempre questo fatto risulta veritiero: se la clementina subisce una contaminazione attraverso l’impollinazione con altri tipi di agrumi, può avere alcuni semi al suo interno. Il mandarino, al contrario, contiene sempre i semini.

Mandarino e clementina non si differenziano sono per la presenza o meno dei semi. Anche la forma, la buccia, la polpa e il gusto sono differenti. I mandarini hanno una forma leggermente più grande rispetto alla clementina e più schiacciata. La clementina, invece, è più sferica.

Considerando la buccia, quella del mandarino tende ad essere più spessa e meno aderente al frutto rispetto alla clementina. Per questo motivo, il mandarino, ha la tendenza a durare meno rispetto alla “sorella” clementina. A proposito, non buttare la buccia del mandarino, segui questo consiglio.

La polpa della clementina, inoltre, è caratterizzata da un colore arancione più intenso rispetto a quello del mandarino. Il gusto del mandarino, invece, è più simile a quello dell’arancia, maggiormente aromatico. La clementina è caratterizzata da un sapore più dolciastro, meno acido.

Differenze nei valori nutrizionali

Come tutti gli agrumi, clementine e mandarini hanno in comune l’alto contenuto di vitamina C, fibre, potassio e calcio. Tutti e due sono un prezioso alleato per rafforzare le difese immunitarie, aiutando a contrastare l’inizio di malattie stagionali.

I minerali presenti nei due frutti, invece, aiutano nel corretto funzionamento dell’intestino. Fondamentali, anche la presenza di antiossidanti, i quali aiutato a contrastare i radicali liberi e migliorare i livelli di colesterolo buono. L’unica differenza sostanziale è la quantità di fruttosio, che si trova in quantità maggiore nel mandarino. Assunto in grande quantità, il fruttosio può incidere nell’indice glicemico.

Lisa Girello

Recent Posts

Kate Middleton, l’ultima apparizione pubblica fa piangere tutti e rivela ciò che ancora non si era capito

Kate Middleton sta riprendendo i suoi impegni pubblici, nella sua ultima occasione ha fatto commuovere…

2 mesi ago

Elon Musk ci ripensa e abbandona l’elettrico per la Tesla: ecco quale sarà il carburante del futuro

La crisi del mercato delle auto spinge tutte le aziende del settore a valutare strade…

2 mesi ago

Meghan e Harry, il nuovo Royal Baby li fa tornare nel Regno Unito: l’annuncio

C'è un nuovo Royal Baby nato lo scorso 22 gennaio che lascia ipotizzare un ritorno…

2 mesi ago

Pippo Baudo, il dramma entrato nella sua vita: ecco come è costretto a sopravvivere

Il “papà della televisione italiana” Pippo Baudo e la drammatica rivelazione sulla sua vita: cosa…

2 mesi ago

L’avviso ai clienti di Poste Italiane: il messaggio sta arrivando a tutti, preparatevi al peggio

Arriva una nuova truffa che svuota il conto in pochi minuti: l'avviso di Poste Italiane…

2 mesi ago

Animali domestici in condominio: nuove regole: rischi multe salatissime e il carcere per 18 mesi

Con le nuove norme rischi grosso. Se hai degli animali domestici in condominio, il rischio…

2 mesi ago